Selain sushi, soba dan takoyaki, di Jepang terdapat makanan khas lain yaitu Yakitori. Yakitori dapat harfiah diterjemahkan “ayam bakar.” Ini merupakan makanan Jepang yang populer di setiap acara festival festival. Yakitori merupakan kategori makanan yang dipanggang seperti sate jika di Indonesia, akan tetapi ada perbedaan antara yakitori dan sate, yakitori memiliki sayuran dan variasi daging dalam masakannya, dan porsi dagingnya lebih bear daripada sate. Berikut ini adalah 19 jenis yakitori yang patut dicoba!

1. Gyutan

Merupakan Yakitori dengan dasar daging lidah

2. Shiro

Merupakan Yakitori dengan dasar daging usus ayam.

3. Reba

Merupakan Yakitori dengan dasar hati ayam.

4. Toriniku

Merupakan Yakitori dengan bahan dasar daging ayam tanpa campuran.

5. Piman

Merupakan Yakitori dengan bahan dasar paprika hijau diisi dengan keju, daging dan bahan-bahan lainnya.

6. Ginnan

Merupakan Yakitori yang terbuat dari biji pohon Ginkgo Biloba.

7. Enoki Maki

Merupakan Yakitori yang terbuat dari jamur enoki yang dibungkus daging babi iris tipis.

8. Nankotsu

Merupakan Yakitori dengan bahan dasar dari tulang rawan.

9. Sunagimo

Merupakan Yakitori dengan bahan dasar rempela ayam.

10. Asuparabekon

Merupakan Yakitori dengan bahan dasar Asparagus yang dibungkus dengan daging.

11. Tebasaki

Merupakan Yakitori dengan bahan dasar sayap ayam.

12. Shiitake

Merupakan Yakitori dengan bahan dasar jamur shiitake yang diatasnya ditaburi katsuobushi.

13. Negima

Merupakan Yakitori yang terbuat dari perpaduan daging dan sayur.

14. Mentaiko

Merupakan Yakitori dengan toping pedas yang umum diigunakan untuk yakitori ayam atau babi.

15. Chorizo

Merupakan Yakitori berbentuk sosis dengan saus ala spanyol.

16. Atsuage

Merupakan Yakitori dengan bahan tahu yang di goreng baru dibakar.

17. Bonjiri

Merupakan YAkitori dengan bahan dasar daging ayam bagian pantat.

18. Tsukune

Merupakan Yakitori berbentuk bakso ayam dibuat dengan potongan-potongan kecil dari tulang rawan ayam.

19. Butabara

Merupakan Yakitori dengan bahan dasar dari jeroan daging babi.

dalam memesan yakitori di Jepang, kita memesan menggunakan …pon : … tusuk, dimana pon digunakan untuk memesan makanan yang ditusuk. seperti ippon untuk satu tusuk, nipon untuk dua tusuk dan seterusnya. bagaimana tertarik untuk pergi ke Jepang dan mengicipi berbagai varian yakitori?